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KAI - 旬 Shun「Premier」兩件刀具套裝 (廚師刀)

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日本製造
KAI - 旬 Shun「Premier」兩件刀具套裝 (廚師刀)
$2,700

數量
尚餘少量
  • 日本製造
  • 刀頭刻有「旬」字。
  • 刀身配以「槌目」紋樣,避免食物黏刀。
  • 對稱橢圓形胡桃木複合手柄設計,防跣手。
  • 刀芯為 VGMAX + 雙邊 16 層 SUS430 大馬士革花紋刀,共 33 層。
  • 極薄雙邊 16° 開鋒刀刃。
  • 硬度:60 度
  • 套裝包括:廚師刀 8" / 萬用刀 6.5"
KAI
1908 年,日本 KAI 貝印於擁有 800 年歷史的刀具之都岐阜縣關市,以便携式刀具製造所的模式,開展其劃時代的歷史。 貝印憑藉剃刀的生產,在創立品牌不久已被公認為第一的刀片製造商。此外,貝印以刀具工匠的靈魂,製造剪刀、切割刀具、指甲鉗等產品以滿足客人的日常生活所需。 憑藉 113 年的嚴格刀具生產技術以及鑄工,卓越的表現引領 KAI 貝印開發出廚房用刀具,為客人的生活加添色彩。以長年累積的生產經驗以及最先進的生產科技作為支柱, KAI 貝印所生產的廚房用刀具無論在品質及美學角度而言,均獲得世界推祟,其中以「旬」、「關孫六」品牌的廚刀最為知名。
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